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Salchichas puras

Aditivos alimentarios puros en salchichas puras

Salchichas puras

Receptor veg para proteínas vegetales

  • Propiedades efectivas de gel, emulsificación y textura

  • pueden mejorar significativamente la textura, jugosidad y elasticidad del producto final

  • utilizado con transglutaminasa para formar un producto muy sólido y estable


Tg prolink B

  • Puede mejorar la función de la proteína sustitutiva, se utiliza para reemplazar la proteína láctea

  • puede mejorar la viscosidad, el cuerpo y la grasa de la leche, Mejor sabor

  • mejora la retención de agua y reduce la deshidratación

  • etiqueta limpia (sin número electrónico) mediante la eliminación de hidrocoloides (por ejemplo, carragenina, Pectina, almidón modificado, gelatina)

  • reducción de costos

  • fácil de usar y dosis


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