Ace Ingredients Co., Ltd.
Crab stick

Aditivos para peces en barras de cangrejo

Crab stick

Prolink SRM

  • Aumento de la resistencia del gel

  • mejora de la dureza y elasticidad

  • mejora de la calidad y reduce el costo

  • mejora de las propiedades de congelación y descongelación


Acefriber

  • Alta capacidad de retención de agua (whc), excelente capacidad de control de agua en agua fría y caliente, sin comportamiento esponjoso

  • coagulación térmica y estabilidad térmica

  • estabilidad en pH ácido, neutro y alcalino

  • excelente capacidad de formación de película, efecto de protección a baja temperatura y absorción de grasa

  • aumento del rendimiento


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