Espesante, estabilizador, emulsionante

Los estabilizadores, emulsionantes y Espesantes de los aditivos alimentarios se utilizan para aumentar la viscosidad sin alterar significativamente otras propiedades y se utilizan en postres, salsas y sopas. Nuestro; Los Espesantes de alimentos naturales han recibido muchas buenas respuestas de los clientes. Consulta; Espesante en los alimentos ACE; Ingredients Limited

Goma Xantana e415

La Goma Xantana es un espesante eficaz y un estabilizador polivalente. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, para la producción de alimentos enlatados, panadería, productos lácteos, alimentos congelados, bebidas, salsas, etc.

E401 alginato de sodio

El alginato de sodio tiene muchos beneficios y funciones en la industria alimentaria, incluyendo estabilización, hidratación, engrosamiento y emulsificación. Se utiliza principalmente como espesante y gel para sopas, bebidas y helados.

Agar e406

Agar - agar es uno de los Espesantes más utilizados debido a sus propiedades únicas y multifuncionales. Se utiliza como ingrediente en varios postres de gelatina, bebidas, pasteles, etc.

E469 carboximetilcelulosa sódica (CMC)

La carboximetilcelulosa sódica (CMC) tiene la función de espesar y estabilizar la emulsión. Es muy útil en la fabricación de productos como helados.

E451 tripolifosfato de sodio (stpp)

Como emulsionante, el tripolifosfato de sodio (stpp) ayuda a prevenir la descomposición de la carne y los productos de pescado cuando se calientan. También es un conservante único que ayuda a mantener la humedad, mantener el color natural y mejorar la textura de los alimentos.

E450 I pirofosfato de sodio ácido (SAPP)

El pirofosfato de sodio (SAPP) se utiliza comúnmente en los alimentos horneados para controlar la velocidad de fermentación y acortar el tiempo de fermentación. Se puede utilizar para hacer fideos, pasteles y galletas.

E450 III tetrapirofosfato de sodio (tspp)

El pirofosfato de tetrasodio (tspp) es un espesante y emulsionante. Se utiliza comúnmente en trozos de pollo, atún enlatado, carne de cangrejo imitada, pudín, malvavisco y alternativas a la carne a base de soja.

Gelatina e441

La gelatina es uno de los ingredientes más comunes y se utiliza comúnmente como gel en los alimentos, incluyendo dulces gelatinosos, postres gelatinosos, malvaviscos, dulces, mermeladas y algunos helados y yogures.

E412 Goma guar

La Goma guar tiene propiedades útiles de engrosamiento y estabilización en aplicaciones alimentarias como pan, productos lácteos, carne y sopa enlatada. También es una de las encías más utilizadas en productos sin gluten.

Carragenina e407

El Carragenano es un gel termoreversible que se utiliza generalmente para obtener las mejores propiedades de gelación y engrosamiento. Se utiliza ampliamente en la carne y los productos lácteos debido a sus fuertes enlaces entre proteínas.

Noticias y medios de comunicación

Manténgase informado de nuestros últimos productos y actividades