uno de los aditivos cárnicos : Tg prolink MB Series transglutaminasa para la venta
para mejorar la forma deseada del producto
Unión efectiva a la carne, el fuerte enlace entre proteínas
mejora del aditivo de tocino; Capacidad de Corte, reducción de la pérdida de corte
mejora de la textura
mejora final del producto se puede congelar y cocinar sin pérdida de forma o textura