Aditivos para peces en peces recombinantes

Productos mejorados con la forma deseada

Unión efectiva de la carne, fuerte enlace entre proteínas

aditivo de pescado mejora de la capacidad de Corte, reduce la pérdida de corte

mejora de la textura

productos mejorados finales pueden ser congelados y cocinados sin pérdida de forma o textura

Productos mejorados con la forma deseada

Unión efectiva de la carne, fuerte enlace entre proteínas

mejora de la capacidad de Corte, reduce la pérdida de corte

mejora de la textura

productos mejorados finales pueden ser congelados y cocinados sin perder la forma o la textura

Prolina MB - MM transglutaminasa disponible para la venta