¿Cuál es la diferencia entre los componentes de los alimentos y los componentes adictivos?

En nuestra vida diaria, la mayoría de los alimentos preenvasados en el mercado contienen uno o más aditivos alimentarios. En el trabajo diario, a menudo nos enfrentamos a muchos problemas relacionados con la clasificación de alimentos, como los ingredientes alimentarios, las materias primas alimentarias, los aditivos alimentarios, etc. algunas personas piensan que los ingredientes alimentarios y los aditivos alimentarios son paralelos, mientras que otras piensan que los ingredientes alimentarios incluyen aditivos alimentarios. ¿Cuál es la diferencia entre ingredientes alimentarios y aditivos alimentarios? Los ingredientes ACE le darán la respuesta.

1. ¿Qué son los ingredientes alimentarios?

los ingredientes alimentarios al por mayor son cualquier sustancia añadida a los alimentos para lograr el efecto deseado. Los ingredientes alimentarios se pueden utilizar como una pequeña parte de los ingredientes de la fórmula alimentaria. Por lo general está hecho de material natural y su función fisiológica no ha cambiado. Un ejemplo es el condimento compuesto.

2. ¿Qué es un aditivo alimentario?

los ingredientes alimentarios incluyen aditivos alimentarios. En la actualidad, hay más de 20 categorías funcionales y más de 2.000 tipos diferentes de aditivos alimentarios al por mayor . En la industria alimentaria, aditivos alimentarios comunes son sustancias artificiales o naturales añadidas a los alimentos para mejorar la calidad, el sabor y la apariencia de los alimentos. También pueden satisfacer las necesidades de tecnología anticorrosiva, anticorrosiva y de procesamiento. los ingredientes alimentarios y los aditivos alimentarios se utilizan normalmente simultáneamente. A veces estos dos pueden sustituirse mutuamente, y su influencia puede tener un efecto multiplicador o compensatorio. Los aditivos alimentarios y los ingredientes también pueden sustituir a los principales ingredientes, simplificar el proceso y reducir los costos.